BASE FOODのバランスミール BASE PASTAを食べてみた

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    テレビで見たBASE FOOD株式会社

    ミッションは「健康をあたりまえに」


    誰もが健康を気にしていて、情報も溢れている中で、あえて健康をテーマにした若い会社です。


    必要な栄養素を全部、簡単に、美味しく取り入れることを真剣に取り組んでいる姿勢に興味がわき、早速注文してみました。





    スタイリッシュな箱です






    パスタの説明がついています






    蕎麦みたいな色のスパゲティと、太麺のフェットチーネとオイル、トマトソースが入ってます。


    蕎麦みたいな色になるのは真昆布の粉末やチアシードが入っているからかな。


    茹で時間は1分??


    フェットチーネでも2分!


    早くてラクラク






    あーっというまにできました(^^)






    こんなに手軽なのに、栄養素をバランス良く摂取できてる。


    すごいです。


    パスタだからアレンジが色々できるのも良いですね。


    肝心のお味ですが。プチプチ、モチモチの麺。


    悪くはないです。


    あまり美味しくもないけど。。。(><)


    多分、これからもっともっと進化するはず。


    悪くはないけど、もう一回食べたくなる味でもない。


    食いしん坊の永遠のダイエッターとしては期待しかありません。


    これからの進化を待っています。

    今年最後の肉の日

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      平成最後の肉の日である29日は、家族で近くにできた「いきなりステーキ」で昼食。


      肉マイル、コツコツ貯めています(^^)


      一人で行く「いきなりステーキ」は、早いし美味しいし、丁度良いけど、家族…とりわけ高校生男子と行くと、丁度良くなかった。


      四人で、ホテルランチビュッフェが出来る金額と同じだったかな。。。

      (T_T)

      ホテルランチビュッフェだったら、肉も魚もサラダもデザートも、なんでもあっただろうな。


      今日は、サイドメニューなし、ドリンクなし、水のみ。

      肉のみ。

      何かの用事のついでに、二人くらいで、ささっと食べるなら最高です。


      でも家族四人なら、他の選択肢もあるかもしれないですね。

      多治見 澤千のうなぎ

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        メリークリスマス


        昨日は親戚がお悔やみに来てくれました。


        遠い親戚は不幸があると顔を合わせ、お互い「だれ??」状態です。


        葬儀あるあるです。


        そんな遠い親戚とお食事


        美味しい食べ物は会話の隙間を埋めてくれます。


        一人でも話の盛り上げ役がいれば良かったのですが。。。


        いないので、食べるしかない。


        個室が良いだろうとの計らいは、静けさが際立ちました。


        お悔やみだから良いんだけど。





        胡麻豆腐






        湯葉の刺身

        茶碗蒸しなどあり、うなぎは長焼き、丼、櫃まぶしから選べます





        私は丼に。


        カリカリふわふわで美味しい鰻でした。


        クリスマス鰻の会。あっという間に終わりました。


        20年ぶりだったので、なんとなく、ぎこちない時間が過ぎましたが、よくよく考えてみたら、そんな距離感を保ってくれる方が私には心地良い。


        思い出になるクリスマスでした。

        国産レモンで美容と健康を。

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          今回は健康管理士として、レモンのお勧めです(^^)


          レモン=ビタミンCというイメージがあり、風邪予防や美容効果は誰もが知るところでしょう。


          レモンをぎゅっと絞ってOKと思っていませんか?


          何もしないよりは勿論良いですが


          レモンは皮にビタミンCと、免疫力を高めてくれるビタミンPがたくさんあります。


          ぎゅっと絞ってポイって捨てちゃうなんて勿体ない。


          さらに、これからはお酒を飲む機会も増える時期です。


          レモンには肝臓を守ってくれる、中性脂肪が作られるのを抑えてくれる働きもあります


          レモンはみんなの味方です。


          でも


          レモンの皮は農薬が気になってしまいます。


          しっかり洗うのも、面倒臭がりの私には無理。







          そこで見つけた国産レモン


          いつも行く花屋さんで見つけました。


          輸入レモンより大きくて、防腐剤、ワックス不使用。


          愛媛県宇和島の国産レモンが150円。


          許せる値段。


          今年の冬はレモネードや、塩レモンでレモン健康法を実践したいと思います。

          ボジョレーヌーヴォー2018

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            毎年楽しみにしているボジョレーヌーヴォー解禁日


            フレッシュなワインもまた楽しい。


            でも今年は何か違う。


            まろやかというか。


            香りがいつもより広がる。


            フレッシュな楽しさではなく、純粋に美味しい。


            どうやら2018年のボジョレーは、天候も申し分なく、成熟が順調で申し分ない出来だそうです。


            ワインジャーナリストによると、質、量充実ともにした歴史的な2018年と評価しています。


            フランス全土で歴史的な2018年になるだろうと言われるくらいのワイン。


            ワインは詳しくありませんが、私でもわかる。


            今年は美味しい。


            是非、ボジョレーはいまいち。って人も飲んでみてください(^^)

            ドメーヌ ミエ イケノ

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              女性醸造家であり、ぶどうの栽培から製造まで全て自分で手がける池野美映さんのワインが飲みたくて八ヶ岳へ。





              ハロウィンが近いから店が可愛い









              ちなみに、星野リゾートに宿泊はしていません。


              八ヶ岳の星野リゾートはショップに立ち寄ることができます。


              そして、なかなか手に入らない池野美映さんのワインが飲めます。


              初めてのMie Ikeno


              感動しました。飲み終えたグラスさえも香り高い。


              幸せのワインです。


              また行くと思います。


              ワインといえば。。。


              10月25日は満月です。満月見ながらワインを飲み、願いを込めたら恋が叶うといいます。


              お試しあれ。(^^)

              半導体メーカーがつくる MGVs(マグヴィス)ワイナリー

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                国産ワインが好きなので、国内最多の約80カ所のワイナリーがある山梨県は私には天国です。


                特に、グレイスワイナリーでテイスティングして、好みのワインを探すことは幸せの極みです。


                満足してワイナリーを後にして、ふと周りを見たらグレイスワイナリーの近くに、見覚えのない建物を発見しました。





                おしゃれなカフェみたいです。


                よく見たら…ワイナリー♪( ´▽`)





                中もおしゃれです。骸骨も集ってる(^^)





                ピッカピカの醸造施設


                2016年柄醸造を始めたようです。


                ぶどうの品種と畑を体系化したワインつくり。


                ワインのラベルがアルファベットと数字で記載され、ぶどうの品種と収穫地、仕込み処理、製造方法がわかるようになっています。





                ロゼを試飲。


                軽やかな辛口です。


                料理を選ばない感じです。



                他のワイナリーとは異なるMGVsは、今後、どのようなワインを作ってくれるのか楽しみです。

                手作り醤油完成

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                  仕事や旅行で県外に行くときはご当地醤油を買い、その塩味、甘味、旨味を味比べして、どんな食材と合わせたら美味しいか、好きか嫌いか、あれこれ食べ比べすることが好きなので、ちゃんと醤油を知ろうと思い、一年ほど前に醤油教室に行き、醤油について学び、醤油を仕込みました。


                  仕込むといっても、ペットボトルに塩と麹、水を入れるだけ。醤油にする麹をあらかじめ作ってくれているから簡単です。


                  分量入れてふるだけです。


                  手作り味噌より簡単


                  通常、木桶やタンクで熟成させますが、家庭の場合




                  一緒にお風呂に入ります。(^^)


                  その他の時間は弁当入れるような保温袋に入れておきます。


                  最初はマメに一緒に入っていましたが三カ月してもドロドロのままで変化なし。


                  だんだん飽きてきました。

                  ( ̄ー ̄)


                  袋に入れっぱなしで過ごし、つい最近、そういえば…醤油どうした??って気づいて、そーっと見てみました。




                  醤油だ!


                  何ということでしょう。放置していたら醤油になっていました。






                  醪醤油です。


                  さらしで絞れば生醤油です。


                  さらしがないから、そのまま使いました。


                  ちゃんと醤油ですね。


                  感激です。


                  でも、やっぱり醤油の蔵元がしっかり醸造した醤油が一番美味しい。 簡単に出来る醤油とは旨味が違いますね。


                  良い勉強になりました

                  お抹茶一服

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                    岐阜の幸兵衛釜の焼き物祭りに行き、休憩するときに抹茶を点てていただきました。





                    そのときのお菓子の名前が秋桜


                    練り切りの中は栗きんとんです。


                    物凄く美味しい!!


                    栗きんとん好きだったら、10個食べれた。


                    でも、残念ながら特別に幸兵衛釜のために作ったものであって、市販されていませんでした。

                    (T_T)

                    川上屋 くり壱

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                      「マツコ有吉のかりそめ天国」でも紹介されていた川上屋さんのくり壱。


                      瀬戸に住む私にはお馴染みの栗蒸し羊羹ですが、比べてみたら川上屋さんの「くり壱」は他にはないものでした。





                      たしかに、他の栗蒸し羊羹は朴の葉では包まれていないし






                      栗ではなく、栗きんとんであるところが珍しいのかも。


                      羊羹と栗の境を感じないタイプで香り高いので、私は好きです。


                      秋といえば栗


                      栗きんとん三昧の季節です。


                      嬉しい季節ですね。


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                      S M T W T F S
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